Chocolade, in eigen atelier gemaakt.
Pralines, sculpturen en seizoensstukken, één voor één gevormd in het atelier van Pieter Demey, naast de kerk van Oostkamp.
Terug naar de basis, met respect voor het materiaal.
Na jaren in de keukens van The Chocolate Line en Hof Van Cleve opende Pieter Demey in december 2014 zijn eigen atelier in Oostkamp. Hier maakt hij elke praline met de hand, met verse room, echte boter en zorgvuldig gekozen origine chocolade.
Klassieke recepten, een hedendaags palet en steeds een knipoog naar het seizoen. Geen massa, geen haast. Wat in het atelier vandaag gemaakt wordt, ligt morgen in de winkel.
Wat we maken, in het kort.
Ambachtelijke pralines
Klassiekers naast frisse, verrassende smaken. Telkens met verse room en echte boter.
Bekijk het assortiment
Chocolade stukwerk
Sculpturen voor een verjaardag, een geboorte, een opening of een etalage. Op maat ontworpen.
Ontdek de creaties
Seizoens specials
Sinterklaas, Valentijn, Pasen, Moederdag, Kerst. Elk feest krijgt zijn eigen plaats in de vitrine.
Bekijk per seizoen
Een vaste basis, met seizoensgebonden creaties.
Klassiekers in witte, bruine en zwarte chocolade, aangevuld met smaken die meegaan met het seizoen. Caramel salé, pistache, framboos, earl grey, peer amandel, en meer.
Een praline is meer dan chocolade. Het is verschillende smaken ervaren, en vooral genieten.
Wat klanten zeggen.
Reacties uit de winkelZo lekker, ik hou ervan.
Deze gast verbaast me elke keer opnieuw.
Heel vriendelijk, en steeds de beste chocolade.